面粉鸡蛋薄饼怎么做？题主说的其实是我们常见的鸡蛋薄，简单的说就是鸡蛋、面粉，外另各种的菜，烙成的薄饼，我相信很多人都吃过，并不稀奇。

一般鸡蛋饼不外乎加，葱花、黄瓜等，既然今天回答这个问题了，咱就来个更稀奇的，其实鸡蛋、面粉是固定的，可以变的是所加的菜及调味料，下面分享几个比较特色的鸡蛋薄做法

一、青椒鸡蛋饼

原料：青椒、鸡蛋、面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等

青椒切丝，或者用红椒也可以，若喜欢辣的话用较辣的辣椒也行，总之用鲜辣椒切丝，然后打入鸡蛋，加入面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等调味料，搅拌均匀，倒入电饼铛中烙熟即可。

建议烙稍厚些更好吃，这个饼吃起来麻辣鲜香，喜欢吃辣的人可以尝试下，非常有味道，吃着很不错，像我家人都喜欢吃这个，基本上每隔几天就会烙一次，很过瘾。

二、西红柿水果鸡蛋饼

鸡蛋饼一般都是做的咸的，其实我们完全可以打破思路，做成甜的，吃起来真的是棒。今天这个做的是西红柿水果鸡蛋饼。

原料：西红柿、水果（水果无限制，根据自己喜好来）、鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖等

制作方法：西红柿洗干净切小块、水果切小丁，然后打入母鸡蛋，加入面粉、牛奶、白砂糖等，搅拌均匀，搅拌的时候动作要温柔一些，尽量别把水果等颗粒搅拌太碎。然后起锅倒油，倒入鸡蛋饼烙即可。

这个是甜味的水果鸡蛋饼，里面既有丰富的水果维生素，又有鸡蛋与面粉，吃着类似水果披萨，相当美味。

三、肉末鸡蛋饼

肉末鸡蛋饼，方法和上面一样，就是加入肉末、鸡蛋、面粉以及调味料，这个饼有蛋有肉，吃着非常过瘾。但是，在摊饼的时候，尽量薄一些，这样肉更容易烙熟，且更好吃。若过厚的话，肉不容易烙熟，吃起来就会有面生味。

总结：以上就是鸡蛋饼的奇特做法，若大家吃腻了自己常做的，就试试这几种新吃法吧，制作非常简单，吃起来也更食欲。