春天的味道：首批春茶开采

春风拂绿、茶香四溢。昨天，丹徒区上党镇的第一批春茶开采。在墅山茶场的茶田里，记者看到，一株株茶树吐露出嫩绿的新芽，散发着阵阵清香。10多名采茶工正腰挎竹篓，穿梭在茶树之中，手法娴熟地采摘着茶叶嫩芽。

据了解，墅山茶场目前共种植茶树约600亩，拥有乌牛早、龙井43号以及福鼎系列等茶叶品种，当前开采的品种是“乌牛早”。为了保证茶叶的新鲜度和品质，茶场采取白天采摘，夜晚炒制的方式，及时完成干茶制作，次日新茶便可以上市销售。

上党镇墅山茶业有限公司负责人张志豪介绍，一天采摘的鲜叶量大概在200斤到300斤，今年的春茶在春雨的滋润下，长势喜人，芽头肥硕，茶香清香扑鼻，相信一定会有一个好收成。

茶场负责人表示，随着气温的逐渐升高，春茶的采摘工作将全面展开，预计采摘期持续到4月20日。采摘期结束后，茶场将采用无公害的方式对茶树进行养护管理，确保茶叶绿色生态化生产。