4月15日起施行！学校、幼儿园违反将从重处理
记者今天了解到，市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。
学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重，为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位落实食品安全主体责任，健全食品安全责任制，提高风险防控能力，维护群众饮食安全，市场监管总局将集中用餐单位落实食品安全主体责任的规定单独立法，制定出台《规定》。
《规定》共27条，对集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业、供餐单位，从责任分配、风险防控机制、食品安全管理人员配备和任职要求、法律责任等方面进行了规定。主要内容如下：
一是强化集中用餐单位的食品安全管理责任。规定集中用餐单位应当依法加强对单位食堂、承包经营企业、供餐单位经营行为的管理；在确定承包经营企业、供餐单位时，须选择取得食品经营许可的企业；从供餐单位订餐的，须按要求查验所订购食品。明确集中用餐单位未履行食品安全管理责任的，应当依法予以处罚。
二是明确单位食堂、承包经营企业、供餐单位的食品安全主体责任。规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备食品安全总监、食品安全员；同时，考虑到学校、幼儿园的特殊性，规定符合一定条件的学校、幼儿园委托承包经营的，学校、幼儿园也应当配备食品安全总监。规章规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位须严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。明确学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。
三是完善各相关主体协同落实食品安全责任的工作机制。规章要求集中用餐单位应当与承包经营企业、供餐单位依法签订合同，明确双方在食品安全方面的义务，建立食品安全工作会商机制，定期交流沟通，共同排查和消除安全隐患，防范和管控食品安全风险；规定有发生食品安全事故潜在风险的，各相关主体应当立即停止餐饮服务活动，并按照规定报告。
稿件来源 | 央视新闻 看齐综合
看齐编辑 | 陈曲
-
股东出资不到位，董事该不该“背锅”？
本报讯（记者于潇樊悦池）近日，记者从最高人民检察院获悉，备受关注的胡某生等6名董事与斯曼特微显示科技（深圳）有限公司（下称“斯曼特公司”）损害公司利益责任纠纷抗诉案迎来终审判决。最高人民法院采纳检察机关抗诉意见，判令胡某生等3人作为公司第一届董事会董事，在未尽催缴义务的过错范围内，对公司损失的10%
-
襄州经开区工会联合会：劳模宣讲进企业 全会精神润心田
湖北日报客户端讯（通讯员黄玉聪）为引领全区广大职工深刻领会、准确把握全会核心要义与实践要求，近日，襄州经开区工会联合会组织“劳模工匠宣讲团”深入企业生产一线，在湖北金恒昌纺织有限公司开展主题鲜明、形式生动的宣讲活动，推动全会精神在企业落地生根。活动特邀襄阳市劳动模范伍红霞作为主讲人。伍红霞以其深厚的
-
【央媒看辽宁】瞭望·治国理政纪事｜在新时代东北全面振兴中勇于争先
◇2025年春节前夕，习近平总书记在辽宁考察时要求，“希望辽宁在推动新时代东北全面振兴取得新突破上勇于争先，奋力谱写中国式现代化辽宁篇章”。◇2023年、2024年，辽宁经济增速连续两年超过全国水平，经济总量占东北三省的比重达到52%，先进装备制造等四个万亿级产业基地建设初见雏形，科技创新能力综合排
-
新世界物业销售持续增长，吸金近250亿港元，完成全年目标逾95%
随着市场预期趋向稳定，一系列利好政策持续发力显效，内地房地产市场核心城市改善型需求加速释放，高端住宅市场热度攀升。新世界发展有限公司（“新世界发展”或“集团”）积极推动地产本业发展，在中国内地及香港业务均取得持续增长，财年至今整体合约销售约248亿港元，已完成集团全年销售目标逾95%。香港港岛超级豪
-
紫牛快评｜赔40万道歉30天，能否堵住伤企“黑嘴”
5月28日，许昌市魏都区人民法院对胖东来商贸集团起诉博主段某（网名“两个小段”）名誉权纠纷案作出一审判决，认定段某发布的“红内裤掉色致过敏”视频构成侵权，需赔偿胖东来40万元，并在其社交媒体账号连续30天发布经法院审核的书面道歉视频。造谣“碰瓷”就得付出代价，希望该案判决能够对伤企“黑嘴”有所警示。