豫道携一线潮牌表白爆火，息县酸辣粉产业这样“双向奔赴”

【大河财立方 记者 郝楠楠 文 马腾飞 摄影 王琳琳 剪辑】5月20日晚，郑州花园路万达坊户外广场上，“一线潮牌 表白河南”暨河南首届520时尚消费节活动正在举行。活动由河南日报社财经全媒体中心、大河财立方主办，河南豫道农业科技发展有限公司（以下简称豫道农业）、好想你、郑州大展红旗等联合主办。

活动现场，豫道农业搭建起超大展区，把“第五届豫道酸辣粉520宠粉节”的分会场搬到现场，在品鉴试吃、送玫瑰花等一系列宠粉行为下，成为当晚“顶流”品牌之一。

与此同时，万达坊“光影双幕”裸眼3D大屏上，豫道农业的巨幅表白海报，正在循环播放。值得一提的是，除了豫道农业外，屏上还有必胜客、五粮液、农夫山泉、伊利、宇通、双汇、锅圈食汇等共52个本土和全国一线品牌，共同向河南发起表白。

与众多一线品牌同“屏”共振，豫道农业再次引起业内关注。河南酸辣粉品牌那么多，为何来自信阳息县的豫道农业这么火？

豫道酸辣粉亮相郑州新地标

凭美味“圈粉”现场

“豫道酸辣粉 豫见爱的千滋百味！”5月20日晚上，“一线潮牌 表白河南”暨河南首届520时尚消费节现场，豫道农业的展区处，不断有观众来打卡，在喊出这句口号后，获赠一支爱意满满的红玫瑰。

试吃台前，排队嗦粉的观众更是不少。“好吃，给我来一箱。”一名观众在试吃之后，当场下单。

在信阳息县，“辣享豫道 息逅挚爱”第五届豫道酸辣粉520宠粉节也在同时上演，与郑州的活动遥相呼应，为不同区域的消费者送上美味体验。

“这是我们520宠粉节首次走出息县，进行双会场活动。”豫道农业品牌总监米永成介绍。而这次改变，对豫道农业而言，有着标志性意义。

早在一周多前，万达坊“光影双幕”裸眼3D大屏上，“河南酸辣粉 表白全世界”主题视频就已播出。豫道作为河南酸辣粉行业的“顶流”品牌，其宣传片也同步上刊。

随后，“豫道 豫见爱的千滋百味”“豫道酸辣粉销量第一 不及在你心中位置第一”“爱意升腾 酸辣过瘾 吃豫道 豫见心动”等来自豫道酸辣粉的巨型告白海报，在大屏上轮番播放，再次吸引全城目光。

值得关注的是，与豫道酸辣粉一起亮相的，还有包括必胜客、五粮液、农夫山泉、伊利、宇通、双汇、锅圈食汇等在内的共52个本土和全国一线品牌，同“屏”共振。豫道酸辣粉亮相郑州新地标，也为其打造在全国乃至全球市场的影响力，确立了新坐标。

10年只干一件事

豫道酸辣粉连续两年全国销量第一

十桶酸辣粉，八桶河南造，在河南这片热土上，有许多像豫道农业一样，深耕产业的专业选手。酸辣粉品牌那么多，为何豫道酸辣粉能作为一线品牌代表登上大屏、火到消费者心中？背后有多重底气。

“我们10年其实只干了一件事儿，种红薯、做粉丝、卖酸辣粉。”豫道农业董事长赵豪此前接受大河财立方记者采访时表示，“10年前，我回到家乡息县创业。息县气候湿润，淮河过境75.4公里，两岸土壤十分适合红薯生长，这是我们选择做酸辣粉的主要原因。”

息县是农业大县，弱筋小麦、优质红薯等一直是息县的特色农产品。近些年，息县通过延长产业链、发挥龙头企业带动作用、提升科技创新意识等做法，把田间地头的农产品，发展为当地特色产业。豫道农业，便是这样成长起来的。

息县以东岳镇为核心区，目前当地红薯种植面积达20万亩，年产红薯60多万吨，创建了国家级绿色食品原料（红薯）标准化生产基地。

豫道农业成立之初，就提出了“公司+合作社+农户”的运作模式，发展至今，已构建起“红薯研发—育苗种植—储存—精深加工—销售”全链条产业体系，形成“一产种植稳基础、二产加工提价值、三产销售扩市场”的循环生态。在其带动下，2023年12月，东岳镇成功申报省级“产业强镇”。

值得一提的是，在加工端，豫道农业不断加大自主研发和设备改造，不断提升生产设备机械化、自动化、智能化水平。豫道生产的方便粉丝，采用国内先进的涂布工艺制作，工业化程度高，制成的粉丝具有光滑平整、厚薄均匀、柔韧有弹性等特点，冲泡时不断条、不浑汤、易入味，入口柔软爽滑，再佐以多个定制料包，高度还原酸辣粉堂食风味。

销售端，豫道农业以线上线下融合的发展模式，以抖音、快手、拼多多等重点销售平台，不断扩大市场。今年2月，豫道农业获得了尚普咨询集团颁发的“连续两年全国销量第一”市场地位证明书，稳坐酸辣粉这一类目中的头部品牌阵营。

扎根息县、布局全球

“龙头企业+特色产业”双向奔赴

扎根息县，豫道农业发挥龙头作用，与产业双向奔赴，把酸辣粉产业做成了全国知名的产业名片。

息县20多万亩土地产出优质红薯，是扎实的原料保障。豫道农业的加工基地不断提升生产设备机械化、自动化、智能化水平，提高二产加工能力。通过线上线下融合的销售渠道，豫道酸辣粉不断扩大产品市场，提升三产效益，推动三二一产深度融合发展。

2022年，息县提出建设中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇（即双基地双小镇），全面布局建设农业种植、淀粉生产、包装制造、物流运输等上下游产业链。

息县正举全县之力，持续擦亮息县酸辣粉产业名片，其中，做强龙头是关键。据了解，当地持续支持豫道农业加强产业科技攻关和资金投入，加快自动化、数字化、智能化改造。同时，规划建设行业标准化食品检验室，为酸辣粉产业提供原材料、成品等全方位检验检测服务。加强息县酸辣粉产品地理标志与知识产权保护，支持酸辣粉企业参与研究制定酸辣粉产品相关质量标准，加快完成以甘薯粉为主要原料的相关商品的地方、行业标准制定。

去年10月，“酸辣粉小镇”迎来标志性时刻，豫道农业的两条生产线正式投产。目前，小镇内现代化13生产线中，已安装4条，还有9条正在组装。这些生产线，很多都是由豫道农业参与研发的定制化生产设备：低温老化层数39层，让产品定型更稳定；在线工艺监测系统、X光机、克重检测系统等自动化检测系统，保障食品安全；9米高的传送带、机器人等设备，让生产效率得到更大提升；各生产环节信息互达系统，让生产管理更高效……

随着现代化生产线陆续投产，豫道农业的产能也将迎来更大提升。提早布局更广阔市场，豫道农业把目光投向海外。2023年，豫道农业成功开拓中东和东南亚市场。目前，以黑金酸辣粉为核心的公司产品，已经出口到20余个国家和地区。

豫道农业方面表示，下一步公司将依托抖音、跨境电商等渠道加速产品出海，让酸辣粉成为继方便面之后又一风靡全球的中式速食产品代表。

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