利川“冷后浑”开采，“金叶子”铺就致富路

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 容即）春风拂过巍巍武陵山脉，在海拔1000米的湖北星斗山红茶公司核心茶园里，一场关于春天的“指尖芭蕾”正在上演。

3月31日清晨，当第一缕阳光穿透云海，利川市毛坝镇“利川红”第一村兰田村的茶农们挎着竹篓，在层层叠叠的茶山间忙碌——被誉为“茶中黄金”的“冷后浑”茶树迎来一年中最珍贵的开采时节。

茶农在茶园里采摘“冷后浑”鲜叶 通讯员供图

“这片叶子可是我们山里的金疙瘩！”茶农蒲继珍指尖轻捻，将一芽的嫩尖轻轻摘下。晨露未晞的茶芽在她掌心泛着翡翠般的光泽，“鲜叶收购价能卖到每斤300元呢！”她笑着算起账来，眼角里盛着喜悦。在她身后，漫山遍野的茶树正吐纳着春天的气息，空气中弥漫着清冽的茶香。

这看似普通的绿叶，却藏着惊人的“魔法”——冲泡冷却后，茶汤会呈现独特的琥珀色浑汤，仿佛把整座星斗山的云雾都锁在了杯中。正是这神奇的“冷后浑”，在2018年那个春意盎然的下午，作为“利川红”的核心原料，在东湖之滨见证了“东湖茶叙”外事活动的经典时刻。

“作为利川红龙头企业，我们坚持一方面用稳定的鲜叶收购价保障原料品质稳定和提升，驱动茶农在种植和采摘环节坚持高标准；另一方面利川红产业越来越大，我们愿意坚持回报一直支持企业发展的茶农，感恩茶农，共同富裕。”湖北星斗山红茶有限责任公司的首席制茶师邱建红，边说边调试生产线。

制茶师正在萎凋茶叶 通讯员供图

透过玻璃幕墙，可以看到鲜叶在流水线上跳着“现代舞”，经过萎凋、揉捻、发酵等工序，6小时后就会蜕变成金毫显露的精品红茶。“今年新上的两条生产线，能让茶香飘得更远。”邱建红语气里满是自豪。

生态茶园基地里，松鼠在枝头蹿跳，鸟雀在林间啼鸣，“我们要让每片茶叶都带着大山的纯净。”正在巡园的种植专家胡家雄说。如今，5000余亩“冷后浑”茶园就像绿色的银行，存进去的是汗水，取出来的是真金白银。

很快，满载鲜叶的三轮车在盘山公路上欢快地鸣着喇叭。茶厂里，邱建红站在车间，望着眼前热火朝天的景象轻声说：“这片金叶子，正在改写大山的命运。”远处，茶农们的笑声和茶香一起，乘着春风飘向山外的世界。